• ceshi6
  • ceshi6
更多>>联系我们

电话:17760789921(微信同号)
  18037811254 (微信同号)

固话:037155888064

地址:河南省郑州市新郑市双湖大道与107交叉口往西100米


烤鸭饼制作步骤

发布时间:2017/9/28 14:24:50

1、取适量面粉(精粉即可)用开水烫成雪花状再加少许凉水和面团,揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟(实践证明15分也可)。
2、将醒好的面团揪成比饺子皮稍大的剂子,两个一组。将一个按扁,在一面上刷层油,将另一个也按同等大小,将一面扑上面粉,然后将刷油的一面与扑粉的一面上下按在一起,擀成薄而圆的面片。开始***是擀一下再翻过去擀另一面,目的是要两个叠在一起的面片均等大小。
3、平锅热锅后,小火,将饼放入锅内待看到一面起小泡后,立即翻到另一面,这是即可看到饼会自动裂开小口,沿小口把饼撕开即是两张薄饼,制作过程仅3分钟,依次类推。。。
4、关于用饼夹什么东西吃,这就看各人口味了。炒菜也可,面酱大葱也可,沙拉酱或各种果酱也可。

分享到:
更多...

下一条:美味烙馍小吃之手工烙馍的做法